发酵

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发酵

1.发酵过程适宜含水率范围为（）。2.农业固废厌氧发酵的产物主要是（）。3.发酵工程可以分为（）。4.多杀菌素是（）的发酵产物。5.饮片采用发酵法制得的是（）6.烟草发酵过程中，干物质损耗较多，说明（）。7.下列不是烟草发酵的目的是（）8.在发酵过程中可以产生甲醇的多糖是（）9.“汹涌发酵”试验是用于鉴别（）10.生产发酵乳制品时，为消除对菌种的有害因素，有必要进行下列哪一项检验（）。11.生产发酵乳酸时，常采用的发酵温度和时间是（）。12.瘤胃发酵产生的气体大部分（）13.泡菜是利用（）发酵产酸的食品。14.下列属于半发酵茶的是（）15.制作中采用了发酵工艺的名茶有（）16.在下列名茶中，属于不发酵茶的是（）。17.通常情况下，制作纯酸牛奶（）经过发酵环节。18.（）平台适合去做声量，一个好玩的事件炒起来后，会有更多的人去转发、评论、发酵，容易形成爆点。19.硫化氢一般产生于污水、发酵，其属于（）。20.大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于（）。