糖类

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糖类

1.油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。2.含有大量糖类的食物有（）3.发酵过程中，乳酸菌将糖类物质转化成？4.膳食中糖类的主要是（）5.我国营养学会推荐的糖类供热应占总能量得（）6.能够使糖类发酵、产酸、产气的是（）。7.以下糖类中甜度最高的是（）。8.不属于糖类物质的甜味调味品是（）。9.海洋可以为人类提供下列哪几项？①鱼类资源②油气资源③盐类资源④糖类资源（）10.犬机体所需要的营养包括蛋白质、（）、糖类、水、（）和维生素六类。11.多食糖类需补充（）12.关于细胞中的糖类，描述有误的是（）13.生物物质类别分别是糖类、脂类、核酸。（）14.下列糖类属于双糖的是（）15.以糖类形式进入前胃的淀粉和粗纤维等在瘤胃微生物作用下最终分解为（）、（）、（）等挥发性脂肪酸。16.常规营养分析中，糖类包括（）和（）。17.添加尿素的日粮为保证能源和氮源的同步释放，有利于菌体蛋白的合成，日粮中需要一定量的易消化的糖类。（）18.海参营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类和矿物质。19.糖类主要以下列哪种形式吸收：（）20.运输到油菜种子中的光合产物不能直接形成油分，须先经过（）反应，变成简单的可溶性单糖类物质后，转化为脂肪酸和甘油，在通过脂肪酶的作用合成油分