糖类

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糖类

1.食品添加剂中的甜味剂不包括糖类物质2.糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分被吸收的部位是（）3.关于糖类的吸收，下列叙述哪项是错误的（）4.糖类化合物由于所含的氢和氧的比例为二比一，因此又被成为什么化合物？5.（）测定是糖类定量的基础。6.糖类分为很多种，下列是多糖的是（）7.用活性炭色谱分离糖类化合物时，所选用的洗脱剂顺序是（）。8.蔗糖属于糖类中的（）。9.糖类（碳水化合物）、脂类、蛋白质、维生素、水和矿物质是人体所必需的六大营养素吗？10.多食糖类需补充：（）11.所有甜味的糖类都有一定的解毒作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快。12.糖类所供热能占总热能的百分比最适当的是（）13.下列选项中不符合糖类生理功能的是（）14.2岁以上儿童膳食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给能量各占总能量的比例为（）15.母乳含蛋白质、脂肪、糖类的比例是（）16.以下不属于糖类化合物的是?（）17.幽门螺杆菌生化反应活泼，能分解糖类。18.血糖指的是血液中的哪种糖类？19.下列关于维生素、糖类、油脂、蛋白质的说法，不正确的是哪项？