脂类

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脂类

1.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，但缺少蛋白质、脂类等，因此我们每天要少吃蔬菜。（）2.食物中包含六大类营养物质：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水。其中哪项是生命的物质基础？3.脂类是人体组成的重要部分，脂类的生理功能包括（）4.生物膜含最多的脂类是（）5.胆固醇、甘油三酯都是脂类，是不溶于水的小分子。（）6.糖类（碳水化合物）、脂类、蛋白质、维生素、水和矿物质是人体所必需的六大营养素吗？7.生物膜中最丰富的脂类是()8.下列化合物中的（）不属于脂类化合物。9.鞘脂类分子组成成分是（）10.营养学上重要的脂类主要有（）、磷脂、固醇类物质11.作为脂类,胆固醇、甘油三酯都是不溶于水的小分子。（）12.细胞中的4种生物大分子是核酸、蛋白质、糖类和脂类。13.蜡是脂类，它是长链脂肪酸和高级醇所形成的脂。（）14.下列脂类化合物中（）含有胆碱基。15.磷脂酰肌醇属于（）脂类。16.所有脂类均含有脂酰基。（）17.蛋黄中因过多含有哪种脂类，被建议不宜多吃？18.脂类是人体重要的营养素之一，就是我们平时说的脂肪。