脂类

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脂类

1.大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）2.生物膜中最丰富的脂类是（）3.供给人体热能的营养素只有脂类。（）4.脂类的生理功能不包括下列哪项：5.食物中脂类消化产物不包括：6.不参与脂类消化吸收的是：7.胆汁酸盐对于脂类代谢的作用是（）8.下列有关脂类化合物的叙述中，哪些是正确的？（1）.它们是细胞内的能源（2）.它们在水中的溶解度极低（3）.它们是膜的结构组分（4）.它们仅仅由碳、氢和氧组成9.下列关于动物体内脂类生理功能叙述正确的是（）。10.构成膜脂双分子层结构的脂类是（）。11.下列化合物中的哪个不属脂类化合物？12.下列有关脂类化合物的叙述中，哪些是正确的？①它们是细胞内的能源②它们在水中的溶解度极低③它们是膜的结构组分④它们仅仅由碳、氢和氧组成13.下面哪类维生素摄入时，不需要和脂类食物同时烹调或进食（）14.大环内脂类抗生素的抗菌机制是（）15.软膏剂的类脂类基质有（）16.下列各种膜中，蛋白脂类比值最高的膜是（）。17.下列各种膜中，蛋白脂类比值最小的是（）18.下列各种膜中，蛋白脂类比值最高的膜是（）19.能防止细胞膜流动性突然降低的脂类是（）20.细胞膜的脂类由哪些构成？