西餐

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西餐

1.西餐餐具使用正确的是（）2.西餐餐巾的作用有暗示自己用餐的情况、暗示宴会的开始或结束、擦拭和保洁服装。3.西餐最重要的一道菜是（）。4.西餐的副菜原料通常是（）。5.以下关于西餐宴请的服务礼仪，说法错误的是（）。6.西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃菜。开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。7.西餐吃鱼类等海鲜时，一般配红葡萄酒饮用。8.在西餐中，女主人可以斟酒。9.对于西餐，说法正确的是（）。10.以下关于西餐礼仪，说法正确的是（）。11.关于西餐用餐时的礼仪常识，说法不正确的是（）。12.关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）。13.西餐自助餐的礼仪常识包括排队取菜、按顺序取菜、“少取”原则和14.祝酒关于西餐礼仪，祝酒也是很重要的一部分，以下说法错误的是（）。15.我们去吃西餐时，餐巾应在入座后立即铺在自己的腿面上。16.西餐餐具语言中，将刀叉摆放成“八”字型表示（）。17.吃西餐时如图摆放刀叉，代表的意思是（）。18.在西餐就餐过程中，以下不符合礼仪规范的是（）。19.西餐的七道菜中最后一道是？（）20.请问下列哪项对西餐礼仪的描述是错误的？（）