西餐

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西餐

1.西餐礼仪规范中，男客人应帮助其左边的女宾挪动一下椅子。（）2.西餐的类型有（）3.西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜4.西餐宴会上，如果没有结束用餐，但是中途需要离开一下，餐巾应该放在（）。5.西餐的上菜顺序中，排在汤类后面的是（）。6.吃西餐时要提前预约，预约时需要说明的事项包括（）。7.吃西餐时落座后，腹部和桌子保持一个拳头的距离，两脚交叉放置。（）8.西餐上菜顺序（）。9.西餐中，用餐结束应该把刀叉摆成（）。10.吃西餐可以穿拖鞋，牛仔裤。11.简述西餐衣着注意事项。12.西餐喝汤时，拿汤匙喝汤的方式和中餐相同。13.西餐餐食礼仪中要求，第一男主宾坐在男主人的右边。14.西餐餐食礼仪中要求，第一女主宾坐在女主人的右边。15.西餐座次排列的一般法则是：16.西餐餐巾在用餐时可以用来（）。17.西餐中不同场合使用的餐巾大小不同，下列餐巾规格中适合用于晚餐的是（）18.西餐礼仪中将餐巾放回到桌上意味着用餐完结束，稍作整理放在扶手上、椅背上或椅面上则表示暂时离开还要回来。19.西餐中不同场合使用的餐巾大小不同，下列餐巾规格中适合用于晚餐的是20.西餐上菜正确的食用顺序是: