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标签: 淀粉
以下是与 "淀粉" 标签相关的所有文章。
无氮浸出物包括淀粉和可溶性糖,是单胃动物最主要的能量来源。
2022-05-12
纯直链淀粉在冷水中不能完全溶解,遇碘呈()。
2022-05-11
下面食品中,其淀粉处于糊化状态的有()。
2022-05-11
下列条件中属于淀粉糊化必要条件的是()。
2022-05-11
糊化后的淀粉在室温下放置会()。
2022-05-11
影响淀粉老化的因素有()。
2022-05-11
淀粉主要由()和()两部分组成。
2022-05-11
淀粉中直链淀粉含量越高越易老化。
2022-05-11
淀粉最容易老化的温度是()
2022-05-11
馒头、烙饼冷却后变硬的原因是淀粉发生了()
2022-05-11
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