首页 / 百科 / 内容详情 淀粉最容易老化的温度是() 2022-05-11 2次阅读 淀粉 老化 温度 淀粉最容易老化的温度是() A.0℃以下B.2~4℃C.60℃D.185℃正确答案:B 焦糖化反应的温度是() 下列哪些油适用于糕点加工?() 猜你喜欢 在淀粉浆中应适当加入的助剂有() β-淀粉样蛋白对阿尔茨海默病的诊断有重要价值。 支链淀粉和糖原分子都含有() 淀粉粒的种类包括() 用分光光度法测定KCl中的微量I—时,可在酸性条件下,加入过量的KMnO4将I—氧化为I2,然后加入淀粉,生成I2-淀粉蓝色物质。测定时参比溶液应选择()