蛋白质

未来题库→标签→蛋白质

蛋白质

1.酶是由活细胞产生的，具有催化功能的生物大分子物质，其化学本质为蛋白质。2.肿瘤标志物的本质都是蛋白质或多肽。3.标记蛋白质氨基的活化生物素是4.天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构，（）。5.天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。6.下列（）方法可得到蛋白质的“指纹图谱”。7.蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）。8.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（）。9.1981 年西克（T.Cech）发现了核酶，从而打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念。10.膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。11.各种营养物质的特殊动力效应不同，进食蛋白质时产热量约增加12.造成蛋白质分子在280nm处有吸收峰的最主要氨基酸是（）13.构成人体蛋白质的组成单位是（）14.下列能够使蛋白质变性的因素有（）15.蛋白质分子组成中不含有的氨基酸是（）16.将PI为6的蛋白质放在PH为8.6的溶液里，该蛋白质带（）17.所有的蛋白质都具有[一、二、三、四]结构。（）18.下列属于蛋白质二级结构的选项包括（）19.蛋白质的α-螺旋结构中，每螺旋一圈需要[10个氨基酸残基]。（）20.某人摄取55克蛋白质，经过24小时后从尿中排出15克氮，请问他处于什么状态（）