酿酒

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1.北宋有关酿酒技术的重要文献是（）2.四千多年前,中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造,也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是（）3.中国古代酿酒工艺始于古人仔细研究自然谷物发酵的过程并模仿还原（）4.古代食用谷物与酿酒谷物分开,使用开始于（）5.中国首次将酿酒酵母乘神州九号送上太空的大学是（）。6.国际酿酒大赛自1800年代以来均在哪个国家举办？7.精酿啤酒坊的运营需要形成您自己的酿酒和营销理念。（）8.酿酒（打一成语）9.酿酒车间（打一成语）10.始于南齐时期，历史最久远、保存最完整，至今仍在运作的传统酿酒作坊叫什么名字？11.被称为酿酒行业的祖师是谁？12.比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于（）。13.法国什么时候开始种植酿酒葡萄？（）14.中国最早在（）时期已经有了明确的酿酒的文字记录。15.我们现存的最早关于酿酒的画像砖被保存在（）。