水解

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水解

1.酸水解时若样品没有充分磨细，则测定结果偏低。2.蔗糖用（）盐酸水解。3.酸水解法测定蔗糖含量时，计算出的水解前后还原糖的含量差值，乘以的换算系数是（）。4.样品酸水解时，加入盐酸后，在（）水浴中加热15min。5.酸水解法测定脂类物质所使用的酸一般是（）。6.蛋白质在水中加热会发生变性，甚至凝固，由于加热破坏了蛋白质的次级键，使蛋白质易被（）水解。7.水解作用小麦粉损伤淀粉含量1.5-2.5%。8.通常氧化、臭氧化、水解等反应并存也不会引起高分子材料的降解断裂。9.常用于纳米纤维素的强酸水解法制备的是（）。10.正常宝宝长期食用水解蛋白奶粉，会影响宝宝（）和(C)的正常发育。11.下列物质不能发生水解反应的是（）12.芳伯胺的水解有酸性水解法，碱性水解法及亚硫酸氢钠水解法三种。13.软磷脂彻底水解的产物不包含（）14.脑磷脂彻底水解的产物不包含（）15.RNA和DNA水解的共同产物是（）16.环戊烯臭氧化（O3）后，经还原水解可以得到（）17.有些药物极易吸收空气中的水分，从而水解使药品失效。需注意防潮，最好放在阴凉干燥的地方（）18.能水解淀粉分子a-1,4糖苷键,不能水解a-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。19.过氧化值（POV）是衡量油脂水解程度的指标。20.巴比妥类药物与碱共热，水解释放出氨气，是由于（）