乳糖

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乳糖

1.乳糖操纵子里的阻遏蛋白是与（）结合从而发挥阻遏作用的。2.下列哪种情况下，乳糖操纵子的表达最低?3.列哪种情况下，乳糖操纵子的表达最高?4.细菌培养基中在存在葡萄糖的情况下，如果加入了乳糖，细菌便会同时启动乳糖操纵子。5.半乳糖操纵子具有3个结构基因，它们编码半乳糖代谢的酶，使半乳糖变成1-磷酸葡萄糖。6.半乳糖操纵子的调节基因与结构基因和操纵区O的距离都很远，这与乳糖操纵子相同。7.半乳糖的利用率比葡萄糖低，因此，葡萄糖存在时半乳糖操纵子不被诱导。8.半乳糖操纵子含有2个启动子，每个启动子拥有各自的RNA聚合酶结合位点。9.半乳糖操纵子的阻遏物的作用方式是2个阻遏物分子分别结合一个操纵基因，然后两者相互作用，使DNA形成一个环，阻碍RNA聚合酶起始转录。10.lacZ基因，在分解代谢中可水解乳糖的半乳糖苷键，从而产生（）。11.乳糖操纵子的lacZ基因主要编码哪种酶（）。12.大肠杆菌生长过程中所需的碳源首先是乳糖，利用乳糖发酵获得能量，维持生存。13.常用的EMB伊红美蓝乳糖培养可用于大肠杆菌的鉴定。14.发酵剂中菌种的活力主要受乳中乳糖的影响。15.奶酪也会引起“乳糖不耐症”。16.牛乳中的乳糖含量平均为（）。17.能发酵乳糖的肠杆菌科细菌属是：18.双歧杆菌Bb-12的作用是可以解除便秘、降低胆固醇、消化乳糖、促进（）微量元素的消化吸收和生物利用。19.蜜袋鼯有乳糖不耐症，然而纯鲜奶可引起消化道不适不建议喂食奶制品。20.适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。