西点

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1.西点制作2023章节测试答案_西点制作智慧树知到答案2.西点制作在（）、意大利等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。3.一道完美的西点，应具有丰富的营养价值、（）和合适的口味。4.西点制作在英国、法国、意大利等国家已有（）的历史，并在发展中取得了显著的成就。5.按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、（）、清酥类、面包类、泡芙类等。6.西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。（）7.按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、油酥类、清酥类、面包类、蒸制类。（）8.（）大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。9.茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类类五大类。10.亚洲最东点和北美洲最西点之间的海峡叫什么？11.一种面包与冰淇淋结合，又被称为“面包诱惑”的西点叫什么名字？12.质地类似果冻，英语意译为“奶冻”的是哪种西点？13.非洲大陆的最西点是位于塞内加尔境内的什么海角？