白兰地

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白兰地

1.白兰地是一种（）2.一般要求酿造白兰地葡萄原料（）3.成品白兰地的酒精度为（）左右4.在灌装前，要达到成品要求，需要对白兰地进行调配，主要调配的物质有（）5.为了在蒸馏过程中去除葡萄酒当中的一些不良风味的酸，一般白兰地蒸馏器都是采用（）的6.白兰地必须经过向橡木桶陈酿。7.夏朗德白兰地也称为干邑白兰地。8.白兰地生产分为两个阶段，首先是酿造葡萄原酒，其次要对原酒进行蒸馏。9.白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。（）10.白兰地的蒸馏过程中有掐头去尾的步骤。11.白兰地的国家标准是GBT11856-2008。12.白兰地分为（）四个级别13.白兰地酿造过程中蒸馏是关键的工序。14.中国明朝巨著《本草纲目》中就记载了白兰地的酿造。15.（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。16.酿制白兰地的葡萄原料最好要满足哪几个条件？17.白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄，也可以用各类水果进行酿制，如樱桃白兰地、苹果白兰地等。18.X.O.是白兰地的品牌名。（）19.白兰地按地区划分为（）。20.法国乃至全世界最著名的白兰地产地是（）。