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一般要求酿造白兰地葡萄原料()
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一般要求酿造白兰地葡萄原料()
A.糖高、酸高
B.糖低、酸低
C.糖高、酸低
D.糖低、酸高
正确答案:糖低、酸高
Tags:
白兰地
酿造
葡萄
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夏朗德白兰地也称为干邑白兰地。
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白兰地必须经过向橡木桶陈酿。
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为了在蒸馏过程中去除葡萄酒当中的一些不良风味的酸,一般白兰地蒸馏器都是采用()的
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在灌装前,要达到成品要求,需要对白兰地进行调配,主要调配的物质有()
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成品白兰地的酒精度为()左右
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一般要求酿造白兰地葡萄原料()
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白兰地是一种()
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要酿造优质的起泡酒,一般只用自流汁和一次压榨汁酿造原酒,最多不能超过66%,剩下的汁单独储存。