茶叶

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茶叶

1.我国的茶叶出口以（）为主。2.经研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分。3.茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。4.茶点的汤点有咸点和甜点之分，咸点适合搭配的茶叶是（）。5.关于茶叶贮存环境条件，下列说法不正确的是（）。6.世界上最早的茶叶专著是（）。7.判断好茶的客观标准，从茶叶的外形条索来看，要求（）。8.茶叶审评术语“净”是指净度好，茶叶中不掺杂异物，下列不属于茶树本身的夹杂物的是（）。9.茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。10.我国茶叶内销市场中销售量最多的茶类是（）。11.全球茶叶种植面积最大的国家是（）。12.由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。13.茶叶中夹有大量花干都是花茶。14.茶叶产量居世界第一的国家是（）。15.茶叶“匀”能说明茶叶品质的状况16.由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的汤色特征。17.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。18.茶叶中的维生素A.E.K属于脂溶性维生素。19.《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不能超过0.2mgkg。20.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化加速茶叶的变质。