茶叶

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茶叶

1.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。2.茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。3.茶叶“干”是指茶叶含水量低于（），保鲜性能好。4.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3-5倍。5.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。6.在冲泡茶的基本程序中的（）环节，讲究根据茶叶品种不同，达到的要求也不同。7.在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、功夫红茶等。8.科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据（）等方面进行选择。9.清代茶叶已有（）。10.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3~5倍。11.64《茶叶卫生标准》规定茶叶中（）的含量不能超过0.2mgkg。12.茶叶保存应注意温度的控制，温度平均每升高10℃，茶叶的（）速度将增加3~5倍。13.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。14.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是（），看人数，看茶叶。15.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究，根据茶叶品种不同，所需（）也不同。16.在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是君山银针，蒙顶黄芽。17.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工，包装，储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。18.茶叶中对味觉起主导作用的物质是（）、氨基酸。19.下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。20.饮浓茶时茶叶中的（）含量很高，对人体刺激过于强烈。