蛋白质

未来题库→标签→蛋白质

蛋白质

1.食物蛋白质的营养价值，取决于蛋白质（）、成分和在体内的消化、吸收。2.（）是构成蛋白质的基本单位3.蛋白质参考摄入量受两方面的影间:一是人体生理状态;二是蛋白质的质量。而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%-18%。（）4.慢性肾炎患者蛋白质摄入量为（）5.评价食物蛋白质的质量高低,主要看（）6.蛋白质的互补作用是指（）7.谷物类蛋白质的营养价值不高主要是因为（）。8.在减肥过程中多吃蛋白质的原因是（）。9.高蛋白饮食中蛋白质供给量为（）10.下列选项中不符合蛋白质生理功能的是（）11.母乳含蛋白质、脂肪、糖类的比例是（）12.DNA分子做的两件重要的事情是进行复制和直接监督制造不同种类的分子—蛋白质。13.以下哪一种花卉蛋白质含量高达73%,可作为一种粮食供人食用?（）14.在下列选项中,蛋白质类、多肽类的药物（）,是通过克隆技术获得的。15.蛋白质一级结构的合成有两个过程,为转录和翻译。（）16.生物进化过程中,（）,蛋白质生命从水中爬上陆地的条件开始形成。17.植物表观遗传中蛋白质A是在（）形成。18.FLC蛋白质的作用是（）植物开花。19.一般RNA编码蛋白质。（）20.萤火虫发光的原因是因为它有一种具有荧光的蛋白质。（）