口感

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口感

1.起泡酒口感的特点不包括（）2.桃红葡萄酒具有柔和的口感，是因为其含有的（）量很少的原因3.青稞磨制的粉较为粗糙，色泽灰暗，口感发黏。4.一般口感酥脆或带馅的品种适合于（）。5.牛肉怎么切片口感会更好？6.为了全面评价葡萄酒的口感特性，品尝中进行口感分析时必须将葡萄酒含在口腔中搅动12秒左右。7.食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。8.为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感？9.同一品种的葡萄在法国和中国种植的葡萄果的口感没有差异。10.菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）11.菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质？（）12.日本清酒在口感上可以分为哪两类？13.品味葡萄酒时，入口的涩的味道，以及决定葡萄酒口感，主要是由于（）的存在。14.下列物质中被允许添加到白酒中来改善口感的是（）15.下列物质中被允许添加到白酒中以改善口感的是（）16.胶基（胶姆糖基础剂）无营养成分，它只是对增加口香糖或泡泡糖的口感起到一种辅助作用。17.在玻璃杯出现之前，就已经知道啤酒的口感与色泽和透明度有关。18.意式冰淇淋是在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术，颗粒较细，口感也更好。19.酸奶饮料最常见的质量问题是口感太稀薄。20.酸奶饮料产品口感过于稀薄的原因可能是杀菌不当所致。