首页 / 百科 / 内容详情 一般口感酥脆或带馅的品种适合于()。 2023-09-25 4次阅读 带馅 酥脆 口感 一般口感酥脆或带馅的品种适合于()。 A.温油炸(正确答案)B.凉油炸C.热油炸D.沸油炸 盘饰是在传统面点工艺基础上运用现代面塑手段,设计制作出各种(),通过合理围饰、点缀或组装,使成品组合成艺术图形的工艺过程。 炸是以()作为传热介质,利用它的热传导使生坯成熟的工艺方法。 猜你喜欢 煮制带馅面点生坯,要保持水面“沸腾而不滚”,以防制品破裂。 卷制带馅品种时,不可将馅抹到面片边缘,以防卷筒时将馅()出。 煮制带馅面点生坯时,应在滚腾的水锅中数次点沸水,以防制品破裂。 “蚕卜”是正月十五制作和食用蚕茧形状带馅馒头,预示着新的一年吉祥如意。()