中餐

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中餐

1.中餐在斟倒酒水时，一律以___为宜。2.中餐宴会____上的花称为主花。3.中餐宴请中，一般以（）桌子为最佳。4.中餐宴会上，用餐前服务生会每人发一块湿毛巾，可用于餐前擦手擦脸。（）5.中餐宴会上菜的程序很讲究，总的原则是（）、先清淡后肥厚、先优质后一般。6.中餐中的转盘朝哪个方向转动是正确的（）。7.在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的是（）。8.下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具（）。9.只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节，中餐中是比较随便的。（）10.中餐上菜的顺序一般是（）。11.以下说法不符合中餐中敬酒的礼仪文化的是（）。12.中餐赴宴礼仪规范要求，按时出席宴请是礼貌的体现，一般可按规定时间提前或延后不超过（）到达。13.在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是？（）14.潘宇海研究了西式快餐的标准化模式，把中餐也如法炮制创立了“真功夫”餐饮连锁品牌，这是运用了产品设计的（）思维方法15.对于中餐食用方法，下列描述错误的是（）。16.中餐就餐时身体与桌子的合理距离是多少（）。17.中餐入座的方向与西餐不同。18.下面哪些是中餐餐具？19.谁知中餐，粒粒皆辛苦（打一成语）20.以下哪项标准适合中餐食物（）