中餐宴会上菜的程序很讲究，总的原则是（）、先清淡后肥厚、先优质后一般。

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肥厚 上菜 中餐

中餐宴会上菜的程序很讲究，总的原则是（）、先清淡后肥厚、先优质后一般。

A.先冷后热

B.先咸后甜

C.先炒后烧

D.先菜后点

正确答案：ABCD

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