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标签: 酵母
以下是与 "酵母" 标签相关的所有文章。
酵母的繁殖以()方式为主。
2023-10-11
面包类是以面粉为主,以酵母等原料为辅的面坯,经()制成的产品。
2023-10-04
常见的市售酵母粉有新鲜压榨酵母与活性干酵母两种类型。其中,()是将酵母通过低温真空脱水后制成的活菌剂。
2023-10-01
发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的()。
2023-09-27
活性干酵母是将压榨鲜酵母经过()干燥,脱去一部分水分而制成的粒状干酵母。
2023-09-25
使用酵母调制发酵面团,在30℃温度下,一小时内不产酸,发酵面坯不用加()中和。
2023-09-25
双相型真菌在培养基上形成酵母型菌落的培养温度是()
2022-07-21
关于酵母,下列说法正确的有()。
2022-06-22
饲料酵母中除蛋白质含量高外,也富含微量元素和维生素。()
2022-06-22
假酵母是指()
2022-06-22
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