面包类是以面粉为主,以酵母等原料为辅的面坯,经()制成的产品。

面包类是以面粉为主,以酵母等原料为辅的面坯,经()制成的产品。

A.冷冻

B.发酵(正确答案)

C.反复搅打

D.反复擀叠

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