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双相型真菌在培养基上形成酵母型菌落的培养温度是（）
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双相型真菌在培养基上形成酵母型菌落的培养温度是（）
A.25℃
B.28℃
C.37℃
D.38℃
E.41℃
正确答案：C
Tags:
培养基
菌落
酵母
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1.
酵母属酵母在有氧的条件下通过呼吸作用将糖代谢为水和二氧化碳，释放大量能量用于繁殖，所以酒精发酵过程中需要适当通氧。
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下列关于酵母的物质和能量代谢的说法错误的是（）
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下列关于温度对酵母生长的影响，正确的是（）
4.
下列关于酵母的选择正确的是（）
5.
下列关于酵母的说法正确的是（）
6.
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7.
由好气性微生物假丝酵母引起的葡萄酒病害是苦味病。
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人类第一次发现在没有活酵母存在情况下的发酵现象。按照以往的观点，发酵现象发生的前提是具有完整结构的活细胞参与，而实验液体中蔗糖的发酵，是在酵母被研磨成碎片后取得的榨汁液的催化下发生的，哈登把这种物质称为酿酶，从此拉开了研究没有活细胞参与的发酵的新纪元。
9.
下列组成的两种细菌混在一起：thr﹣leu﹣arg﹣met﹢和thr﹢leu﹢arg﹢met﹣，经过一定时间，将混合体置于基本培养基上，在基本培养基上生长出来的重组菌落的基因型是：
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菌落总数的食品卫生学意义（）。