使用酵母调制发酵面团,在30℃温度下,一小时内不产酸,发酵面坯不用加()中和。


使用酵母调制发酵面团,在30℃温度下,一小时内不产酸,发酵面坯不用加()中和。

A、油

B、碱

C、盐

D、糖

正确答案:B