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干烙是将成型的制品放入锅内,既不()又不洒水,利用锅底传热,使制品成熟的方法。
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干烙是将成型的制品放入锅内,既不()又不洒水,利用锅底传热,使制品成熟的方法。
A、刷油
B、翻个
C、转动
D、移动
正确答案:A
Tags:
制品
洒水
传热
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