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酒头中杂质含量多,杂味重,但其中含有大量的芳香物质,它可提高原酒的前香和喷头。酒头调味酒贮存1年以上就可用做原酒的调味。()
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酒头中杂质含量多,杂味重,但其中含有大量的芳香物质,它可提高原酒的前香和喷头。酒头调味酒贮存1年以上就可用做原酒的调味。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tags:
原酒
调味
喷头
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厨房环境温度较高,其洒水喷头选择应符合其工作环境温度要求,应选用公称动作温度为93℃的喷头,颜色为绿色。
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