首页 / 百科 / 内容详情 白酒中的各种有机酸,在发酵过程中虽是糖的不完全氧化物,糖是形成有机酸的唯一原始物质。() 2022-04-12 7次阅读 有机酸 氧化物 发酵 白酒中的各种有机酸,在发酵过程中虽是糖的不完全氧化物,糖是形成有机酸的唯一原始物质。() A.正确B.错误正确答案:B 董酒的工艺是先生产高粱酒后,再用高粱酒作底锅水串蒸香醅得酒,称为“二次法”串香() 酒头中杂质含量多,杂味重,但其中含有大量的芳香物质,它可提高原酒的前香和喷头。酒头调味酒贮存1年以上就可用做原酒的调味。() 猜你喜欢 葡萄酒中含量最多的有机酸是哪一种?() 果蔬中的有机酸含量随着成熟度的提高而() 柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调味料。 可作为分析化学中标定高锰酸钾的基准物质,又容易和人体内的钙离子作用形成“肾结石”的有机酸是() 水果类食物的有机酸包括()