浸渍

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浸渍

1.“放血法”用于生产桃红葡萄酒，这种的浸渍时间大概为（）小时左右2.低温冷浸渍方法用于桃红葡萄酒的生产，这种方法的浸渍时间大概为20小时左右。3.下列关于热浸渍酿造法的说法正确的是（）4.热浸渍工艺可以酿造优质的陈酿型葡萄酒。5.二氧化碳浸渍酿造工艺适用于下列哪种葡萄原料？（）6.二氧化碳浸渍后的压榨酒的特点表述正确的是（）7.二氧化碳浸渍酿造法酿造的葡萄酒的感官特点不包括（）8.下列关于二氧化碳浸渍酿造工艺正确的做法是（）9.二氧化碳浸渍过程中葡萄原料存在的形式包括浸渍罐上层和下层整粒浆果的“细胞内发酵”、浸渍罐下层破碎葡萄和葡萄汁的浸渍酒精发酵。10.要进行二氧化碳浸渍酿造，需要满足的基本条件不包括（）11.二氧化碳浸渍过程中，浆果通过细胞内发酵将15~57%的苹果酸分解为酒精，使葡萄酒酒度升高。12.二氧化碳浸渍酿造法适合于酿造新鲜的果香型红葡萄酒。13.二氧化碳浸渍过程时间较长，进入到葡萄汁中的干浸出物多，所以葡萄酒更浓郁、厚重。14.关于二氧化碳浸渍过程的管理：20-22℃浸渍8天左右，温度越低越好是正确的。15.女，48岁。保育员，双手指间皱襞处发生略带椭圆形的红斑，边界清楚，其上表皮浸渍发白，部分为红色糜烂面。考虑可能诊断为（）。16.浸渍糜烂型足癣合并感染时，治疗首先用（）17.对于塑料密度(浸渍法)试验，下列说法正确的是（）。18.泡沫材料可以通过浸渍法测定密度。19.在可变浓度的乙醇存在下经浸渍所得的溶液或用水浸渍所得的溶液属于。20.下列适于用作浸渍法溶媒的是（）