冷害

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冷害

1.夏季深孔泄水时水温很低，如灌溉则影响农作物生长，下泄冷水对鱼类生长也不利，常形成所谓“冷害”。2.什么叫冷害？3.下列食品中，哪种在冷藏过程中容易发生“冷害”症状？4.延迟型冷害5.果树冷害是指0℃以上低温对果树所造成的伤害而言。（）6.产地在热带亚热带的水果蔬菜易发生冷害现象。7.冷害造成作物死亡的原因有（）8.黄瓜低于（）容易出现冷害9.果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害。10.如果贮藏温度过低会造成鲜切果蔬冷害以及褐变加重等现象。（）