素食

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素食

1.烘烤素食时设置150-175°或高温，烘烤（）分钟2.《中国居民膳食指南（2022）》中素食人群膳食指南建议素食人群应常吃坚果、海藻和菌菇。螺旋藻、小球藻、红藻等需要加工后应用。藻类富含海藻多糖、蛋白质、膳食纤维等营养素，所富含的（）是n-3系列多不饱和脂肪酸的良好来源之一。3.素食餐食的代码是（）。4.素食也能够有效地给身体带来能量和活力5.素食也能变胖的原因是因为糖类可以转化为脂肪。6.完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）。7.素食时代，青菜备受青睐，留住营养的方法是鲜菜热油快炒。（）8.竹笋是我国的传统素食品种之一，是“一种全能型营养蔬菜”。9.从生态效率角度看，素食比肉食能量转化效率更高，因而更环保。10.素食有利于减少有毒物质的摄入，其原因在于，素食便宜，有利于饮食安全。11.从对有毒物富集的角度看，肉食比素食更安全。