绿茶

未来题库→标签→绿茶

绿茶

1.绿茶冲泡时，我们一般选用浸润泡的方法，整个冲泡过程中，应该（）。2.日本只出产绿茶，不出产其他茶类。3.绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。4.一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。5.冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。6.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类共等六大类。7.碧螺春是（）名优绿茶的代表。8.150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）。9.冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）。10.雨花茶是（）名优绿茶的代表。11.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。12.冲泡绿茶时，通常一只容量为100~150ml的玻璃杯，投茶量为（）。13.绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。14.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）。15.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数配以（）16.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。17.冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150ml的玻璃杯，投茶量为（）。18.下列绿茶中属于蒸青绿茶的是（）。19.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（）、绿茶板栗香，乌龙茶花香。20.审评红、绿茶的茶水比例是（）。