淘洗

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淘洗

1.反复淘洗大米或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为（）2.淘洗米浸泡（）再煮，可以省电10%。3.制作小米饭时，淘洗米的次数要（），以免营养素流失。4.制作小米饭的米淘洗的次数越多越好越干净。5.制作米饭的要点之一是：淘洗米的次数不要太多，以免脂溶性维生素流失。6.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）7.反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是（）8.淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱，容易造成下列哪一种维生素的损失？9.大米经过一般淘洗，维生素中（）损失最大。10.不能减少大米淘洗中营养素损失的方法是（）。11.在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。12.目前发现的大多数海底坑洞都是被海水长期渗透和冲刷淘洗出来的，但（）的坑洞成因不是这样。13.大米过分淘洗容易损失的营养是（）14.在米的淘洗过程中主要损失的维生素是（）