烧碱

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烧碱

1.烧碱泄露时，可用酸立即进行中和，减少危害。2.已知烧碱的摩尔质量为40gmol，则5mol烧碱的质量是（）。3.盐酸和烧碱反应属于（）反应，生成食盐和水。4.某公司经营烧碱，有15名员工，依据《安全生产法》规定，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。5.用烧碱泡发不新鲜的青虾虾仁后，虾仁会变得和鲜虾仁一样，可以正常食用。（）6.检验烧碱中含纯碱的最佳方法是（）7.工业上常用硫碱代替烧碱使用的原因是（）8.食安检查表-禁用物品：钢丝球、火碱（烧碱、片碱）、水银温度计此项扣几分？9.稀释烧碱用冷水。（）10.稀释烧碱用冷水还是热水？11.被俗称为烧碱、火碱的是哪种碱性物质？