糕点

未来题库→标签→糕点

糕点

1.甲向乙购买糕点若干，欠忆货款100元。甲为乙清洗皮衣－－件，乙欠甲服务费100元。此二人之间的债务可因－－方意思表示而消灭。此种债的消灭原因称为2.北京稻香村是享有盛名的北京老字号食品企业，北京稻香村生产的糕点更以独特的口味，被誉为糕点届的泰斗，饼艺之王。构建起了强大的竞争优势。北京稻香村的优势来源于（）3.立式和面机最适用于商用调制糕点面坯之用。4.美味的糕点又叫“点心”，这个称呼来自于“点点心意”。（）5.下列哪些油适用于糕点加工？（）6.食品厂制糕点时需要用到（）7.面粉由（）加工而成，是制作糕点、面包的主要原料8.面粉由小麦加工而成，是制作糕点、（）的主要原料。9.面粉由小麦加工而成，是制作糕点、面包的主要原料。（）10.关于面包（糕点）的保存保鲜要求，下列说法错误的是（）11.适用于制作饼干和糕点的是（）。12.糕点方法主要（）。13.“贤哥调味面制品和湘式挤压糕点”是哪种休闲食品的称谓？14.过年时常以年糕、糕点作祭品的是（）人。