首页 / 百科 / 内容详情 立式和面机最适用于商用调制糕点面坯之用。 2023-09-25 4次阅读 面机 之用 糕点 立式和面机最适用于商用调制糕点面坯之用。 A.正确 B.错误 正确答案：A 搓条的基本要求是长短一致。 特制面粉为低筋面粉。 猜你喜欢 立式和面机转速慢，发热量小，能使面坯形成良好的（）组织。 面点常用的和面机有（）式和立式和面机两种类型。