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低温
低温
1.
所有食用菌菌丝对温度的反应都是耐低温、喜适温、怕高温。
2.
天然气水合物形成的有利条件是低温低压。
3.
低温低压下，天然气的体积组成＝质量组成
4.
低温下离子吸收受限制的主要原因是膜流动性低。
5.
膜脂的流动性越小，膜的结构愈稳定，它的抵抗低温伤害的能力愈强。
6.
如使用鸡蛋作为原料则需要在低温状态下打入鸡蛋液并进行充分搅拌，目的主要是防止鸡蛋发生凝固，影响后续操作。
7.
老化是在低温下使混合料在物理上成熟的过程，亦称为“成熟”或“熟化”。
8.
制冷循环是把热量从低温传到高温的过程，这个过程进行的前提条件是ΔS总≥0。
9.
热量不能从低温物体传到高温物体。
10.
接上题，低温工质的熵变为：
11.
接上题，低温热源的最小熵变为：
12.
接上题，低温热源的从低温工质吸收的最小热量：
13.
接上题，每一循环中的低温热源和低温工质的熵变为：
14.
淬火+低温回火可以获得（）。
15.
在低温环境下能使正常人体温下降的药物是（）
16.
热传递的实质是（）从高温物体转移到低温物体
17.
热量只能从高温物体传向低温物体，不能从低温物体传向高温物体。
18.
低温共晶焊料的成分为
19.
冬季低温时蜂蜜会产生结晶，但是这时的蜂蜜并没有变质，还可以吃，是因为低温时（）的溶解度降低，从而生成结晶。
20.
在低温（冰箱）或通风阴凉处存放食品的原理是（）
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