首页 / 百科 / 内容详情 老化是在低温下使混合料在物理上成熟的过程,亦称为“成熟”或“熟化”。 2022-04-26 9次阅读 熟化 成熟 低温 老化是在低温下使混合料在物理上成熟的过程,亦称为“成熟”或“熟化”。 A.正确B.错误正确答案:正确 硬质冰淇淋在成型时有冰砖、纸杯、蛋筒、浇模、涂层、异形、切割等多种成型方式,不能冻结,不利于食用。 膨胀率的测定方法是通过用同种容器在凝冻前后分别计量净质量,再计算体积减少的百分数。 猜你喜欢 生石灰熟化的特点是() 熟化后的石灰膏,()长期暴露在空气中 墙面抹灰使用的块状生石灰的熟化时间不得少于七天。 生石灰熟化的方法有淋灰法和化灰法。 用于面层抹灰的石灰膏,石灰淋制后的熟化时间不得少于()。