羊肉

未来题库→标签→羊肉

羊肉

1.冻肉卷的制作是将冻羊肉拿出来直接刨。2.羊肉和鱼肉肌肉组织的保水性又可以叫做（）。3.如果市场上羊肉的价格上涨，下面描述正确的是？（）4.假定羊肉的需求缺乏弹性，在其他条件不变时，卖者要获得更多的收益，应该（）5.若同时食用羊肉和（），其中的消化酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。6.需求规律表明，当羊肉价格升高时，会令羊肉（）7.羊肉性热，孕妇不宜多食。8.肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）。9.羊肉中的“三岔肉”又称（）。10.下列选项中，属于一级羊肉的是（）。11.羊肉泡馍是我国哪个省的著名食物？12.羊肋条肉属（）羊肉。13.羊肉膻味的主要成分是（）。14.若对某个消费者来说，牛肉与羊肉可以相互替代，则牛肉价格的上升将导致。（）15.苏州传统美食“藏书羊肉”中“藏书”指的是什么？16.五畜之羊肉羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。17.若同时食用羊肉和（），其中的一些酶可将羊肉中的酵酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。（）18.航天员落地后的第一餐，大多都有清炖羊肉，这是因为？19.航天员落地后的第一餐，大多都有“清炖羊肉”，这是因为？20.皮肤病人忌食羊肉，但是可以吃牛肉。（）