淀粉

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淀粉

1.淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，分布于水中，形成糊状物，这个过程称糊化。（）2.在磁场下淀粉体向右移动,则植物会（）弯曲。3.突变体的植物发生弯曲过程中,淀粉体的作用是（）。4.淀粉可以转变为叶绿体,但不能转变为有色体。（）5.淀粉样变可见于6.淀粉粒的类型包括单粒淀粉、复粒淀粉和半复粒淀粉（）。7.淀粉粒是由脐点和层纹组成的（）。8.淀粉粒开始形成的地方称为9.在植物细胞中，淀粉常常储存于下列哪种细胞器中。10.每一种植物的淀粉粒的形状、结构是11.复粒的淀粉粒中只能有2个脐点。12.谷类从外到内的四层主要结构中，淀粉含量最高的层是？13.水稻中，淀粉的含量大约是（）。14.高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。（）15.糯米指的是谷粒中淀粉接近100%都是支链淀粉的籼稻。（）16.淀粉味也有可能成为一种基本味道。（）17.误食一般化学品，可立即吞服牛奶、淀粉、饮水等，引吐或导泻，同时迅速送医院治疗。