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标签: 面粉
以下是与 "面粉" 标签相关的所有文章。
淀粉是面粉中最主要的碳水化合物,约占面粉重的50%。
2022-04-20
面粉中的蛋白质根据溶解性不同可分为麦胶蛋白、()。
2022-04-20
筋力高的面粉,需要添加淀粉减少蛋白质比例。
2022-04-20
面粉中可形成面筋质的主要蛋白是()。
2022-04-13
划分面粉高低等级主要依据是加工精度、色泽和()。
2022-04-13
面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低,可分为普通粉、标准粉和()。
2022-04-13
甲.乙口头达成协议,甲从乙处购买一批毒品,为了躲避监管,二人签订了一份面粉买卖合同。关于该面粉买卖合同的效力,下列说法正确的是()。
2022-04-13
面粉加工精度越高,颜色越白,其矿物质含量就越高。
2022-04-12
小麦面粉的面筋含量高,品质就好。()
2022-04-06
下列面粉中面筋质含量最高的是()。
2022-04-05
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