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标签: 面点
以下是与 "面点" 标签相关的所有文章。
面点模具成型的特点是:成品的形态规格多种多样,内形美观大方。
2023-09-25
使用电蒸箱蒸制面点制品,应首先把蒸箱内的水加至()分满。
2023-09-25
烤是炉内的热量通过辐射、()和对流三种热能传递方式,使面点生坯成熟的。
2023-09-25
蒸制的面点成熟后要()下屉,以避免成品与屉布粘连而影响质量。
2023-09-25
煮制面点制品时,要根据不同的()掌握点冷水次数及煮制时间。
2023-09-25
用热油炸制面点品种时,要及时()动制品,使其受热均匀。
2023-09-25
煮制带馅心面点的特点是:馅心鲜嫩饱满,制品滑爽,重量增加。
2023-09-25
蒸制面点制品时,应根据制品的不同,控制火力和加热时间。
2023-09-25
中式面点师制作的面点和提供的服务,其(),关系着企业的效益和信誉。
2023-09-25
面点模具成型的特点是:规格一致,花纹()。
2023-09-25
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