热门标签
标签: 酚类
以下是与 "酚类" 标签相关的所有文章。
- 茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的()%,主要决定茶汤的滋味及色泽。
- 茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- 茶叶中的多酚类物质主要是由(),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成。
- 茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和配酸组成。
- 青蒿素属于酚类化合物,是治疗虐疾的有效药物。
- 制红茶时,通过多酚氧化酶的作用使茶叶中的酚类氧化并聚合成红褐色的色素。
- 安溪铁观音抗氧化功效的形成是由于铁观音在加工过程中,有()和()这两道工序,形成了大量的聚合多酚类物质,具有清除活性氧的能力,同时对脂肪氧合酶具有抑制能力。
- 采集挥发酚水样用玻璃容器保存,加入磷酸酸化后加入适量硫酸铜溶液的作用是抑制微生物对酚类的生物氧化作用。
- 下列关于酚类防老剂说法错误的是。
- 酚类硫化剂硫速快,抗焦烧(加工性及贮存稳定性优异);抗压变性能优异,高温撕裂性能也有所提高。