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标签: 调味料
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- 烹饪中常用的香辣调味料主要来源于植物的种子、花蕾、茎叶、根或其提取物。
- 谷氨酸钠是味精的主要成分,它是一种增味剂,但是当食品配料表上标识“味精”时,其作用不是食品添加剂,而是调味料。
- 为减少销售损耗,超市可将轻度腐败变质的肉品添加调味料,腌制成半成品调味肉。
- 为使方便面调料包内的调味料保存期延长,调料包内一般都加有防腐剂()
- 最早起源于印度的麻辣味调味料是()。
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