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标签: 罐头食品
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- 在罐头食品生产工艺中,下列哪种表述最能代表高压杀菌规程中的重要参数?
- 下列因素中,()与杀菌时罐头食品的传热无关。
- 常见的罐头食品腐败变质现象主要有()。
- 下列哪一类罐头食品容易发生黑变现象()。
- 我方按CIF条件成交一批罐头食品,卖方投保时,按下列()投保是正确的。
- 从工艺上讲,水产罐头食品无需也没有必要添加防腐剂。
- 肉毒梭菌产生的肉毒毒素为一种不耐热的蛋白质,是强烈的神经毒素,常出现于罐头食品及密封腌渍食物中,如香肠、火腿、罐头等肉制品,为预防中毒,最好()
- 罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分()。
- 肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌,一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。()