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标签: 稳定剂
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- 酸奶饮料最适宜的稳定剂是明胶及其他稳定剂的混合物。
- 采用正常的稳定剂用量,就很难保持酪蛋白颗粒的悬浮,因此整个调酸过程加酸速度不宜过快。
- 在酸性含乳饮料中,稳定剂的用量一般在()%以下。
- 酸奶饮料生产时,稳定剂的溶解方法是将稳定剂与为其质量()~10倍的白砂糖预先干混,然后在高速搅拌下(2500~3000rmin)将混合物加入到70℃以上的热水中搅拌溶解。
- 在生产酸奶饮料时,一般通过高速搅拌(2500~3000rmin)将稳定剂混合物加入到()℃以上的热水中搅拌溶解。
- 合格的化妆品中普遍含有的化学物质包括稳定剂、()、人工合成的香料等。
- 蒽酮比色法测定总糖含量时,需要加入()作为稳定剂。
- 属于肥大细胞膜稳定剂,可用于预防支气管哮喘和过敏性鼻炎的是()
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