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- 几乎不引起局部炎症症状,煮沸即可使之失活是破伤风感染。()
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- 啤酒酿造中,麦汁煮沸时,有一种含硫化合物(),它是典型的啤酒劣味物质,口味界限值只有40~60μgL,因此,煮沸时要尽量将其蒸发掉。
- 啤酒酿造中,麦汁煮沸有不同的加热方式,我国常采用()。
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