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标签: 不饱和
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- 不饱和脂肪酸的折射率比饱和脂肪酸的折射率小得多
- 不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关()
- 化合物C9H8O2的不饱和度W为6。
- 下列化合物中,不能被LiAlH4还原为不饱和伯醇的是()
- 饲料中的不饱和脂肪酸可经反刍动物瘤胃细菌的()转变为饱和脂肪酸,再由小肠吸收后合成体脂肪。
- 动物体组织内饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量。()
- 一般来说,以含饱和脂肪酸为主的动物性油脂的发烟点较低,而含不饱和脂肪酸的植物油脂的发烟点较高。
- 脂肪酸根据所含碳链的种类分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。仅含碳()碳()键的称为饱和脂肪酸,如硬脂酸、软脂酸等。不饱和脂肪酸则含碳()碳()键。
- 氢化:指在催化剂(如金属Ni)的作用下,甘油三酯中的不饱和双键与氢发生()反应。
- n-多不饱和脂肪酸(n-PUFAs)是指下列哪一化合物?